La Selección Española de Cocina Profesional Asoc. es una organización legalmente constituida. Preparada para competir internacionalmente. Para ganar. ¡La Roja de la Cocina!

La Selección Española de Cocina Profesional Asoc ha arra...
See More sado en la primera competición a la que ha acudido con la nueva conformación, la “8th International Culinary Competition of Southern Europa” del WACS, donde el equipo español quedó vencedor en las tres categorías en que se compitió. El predominio español fue una constante: Medallas de Oro como Mejor Chef, Mejor Equipo y Mejor Equipo Junior.
Entre los certámenes, exhibiciones. eventos y campeonatos que se van a incluir en el calendario de la Selección del 2013 figuran la Copa Culinaria de las Américas Mundial Junior, que se celebrará en el mes de junio en Costa Rica; o la Semifinal del Global Chef´s Challenger (Campeonato del Mundo de Chefs) en Milán, fase intercontinental para la que el equipo ya está clasificado. La Selección también representará a España en noviembre 2013 en el “Salon Culinaire Mondial” de Basilea (Suiza), donde compiten –World Masters- cada seis años los 10 mejores equipos del mundo según la WACS, así como en la final de “American Culinary Nestle Professional” que se desarrollará en Atlanta (USA) en el 2014.
En la selección hemos adoptado un lema: «Aliquibus in casibus lucra. In aliis disceres. (En unas ocasiones se gana, en otras se aprende)». No queremos sonar triunfantes… queremos seguir aprendiendo; de momento, vamos ganando.